فهرست محصولات
روغن سرخ کردنی حاوی زیتون بروج-1800 میلی لیتر
محصول
روغن سرخ کردنی حاوی زیتون بروج-1800 میلی لیتر
در دسته بندی
روغن مایع سرخ کردنی
قرار دارد.
این محصول از برند
بروج
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
1,405,000
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
58
رای ، نمره
87
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
در زمان انتخاب روغن سرخ کردنی باید به این موضوع توجه کنید که نقطه دود محصول مورد نظر شما باید بالاتر از 190 درجه سانتی گراد باشد. هر چقدر نقطه دود روغن بالاتر باشد، میزان مقاومت آن در برابر حرارت و اکسیداسیون نیز بیشتر خواهد بود. از طرفی در زمان خرید روغن خوراکی باید به این موضوع توجه کنید که روغن سرخ کردنی بدون پالم انتخاب کنید. چون روغن خوارکی حاوی پالم، خود به تنهایی عاملی بسیار خطرناک در گرفتگی عروق، افزایش سطح کلسترول بد خون و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خواهد بود. روغن های سرخ کردنی ترکیبی بروج به دلیل این که از ترکیب چند نوع روغن گیاهی مختلف تهیه شده خواص بسیار زیادی دارند و همچنین چون در تولید آنها از پالم استفاده نشده است ، ضرری برای سلامت قلب و عروق ندارند. این روغن ها جذب بسیار کمی به غذا داشته و به همین علت غذا های سرخ شده ، ترد و خوش طعم می شوند. و به علت تحمل دمایی بالا ، در برابر حرارت مقاوم هستند و نمیسوزند. روغن های سرخ کردنی ترکیبی بروج ، زیرو ترانس هستند و برای سلامت قلب و عروق مشکلی به وجود نمی آورند.
روغن سرخ کردنی حاوی کنجد بروج-1800 میلی لیتر
محصول
روغن سرخ کردنی حاوی کنجد بروج-1800 میلی لیتر
در دسته بندی
روغن مایع سرخ کردنی
قرار دارد.
این محصول از برند
بروج می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
1,285,000
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
122
رای ، نمره
88
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
همان طور که می دانید، روغنی که برای پخت و پز یا تهیه سس و سالاد مورد استفاده قرار می گیرد، به دلیل نقطه دود پایین، برای سرخ کردن طولانی مدت و عمیق مواد غذایی با حرارت بالا مناسب نیست. بنابر این باید از روغنی استفاده کرد که در دما های بالا نسوزد و ضرری به سلامتی ما وارد نکند. علاوه بر این بهتر است از روغنی استفاده شود که خواص روغن های مختلف مانند کنجد ، آفتابگردان و کانولا را در خود حفظ کرده و همچنین از پالم در تهیه آن استفاده نشده باشد. خانواده روغن های سرخ کردنی ترکیبی بروج : این دسته از روغن ها به دلیل این که از ترکیب چند نوع روغن گیاهی مختلف تهیه شده خواص بسیار زیادی دارند و همچنین چون در تولید آنها از پالم استفاده نشده است ، ضرری برای سلامت قلب و عروق ندارند. این روغن ها جذب بسیار کمی به غذا داشته و به همین علت غذا های سرخ شده ، ترد و خوش طعم می شوند. و به علت تحمل دمایی بالا ، در برابر حرارت مقاوم هستند و نمیسوزند. روغن های سرخ کردنی ترکیبی بروج ، زیرو ترانس هستند و برای سلامت قلب و عروق مشکلی به وجود نمی آورند.
روغن سرخ کردنی بر پایه روغن زیتون دلوین-1800 میلی لیتر مجموعه 2 عددی
محصول
روغن سرخ کردنی بر پایه روغن زیتون دلوین-1800 میلی لیتر مجموعه 2 عددی
به نام انگلیسی
Delvin Frying Oil With Olive Oil -1800 ml pack of 2
در دسته بندی
روغن مایع سرخ کردنی
قرار دارد.
این محصول از برند
دلوین
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
3,198,000
تومان است،
که تخفیف
16
درصدی دارد، در نتیجه قیمت نهایی این محصول
2,690,000
تومان
می باشد.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
323
رای ، نمره
85
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
سرخ کردن غذا یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین روش های پخت غذا به شمار می رود، غذاهای سرخ شده با داشتن طعم خوب، رنگ و بافت تردی که دارند از محبوبیت بیشتری در مقایسه با غذاهای بخارپز و آب پز برخوردارند. به طور کلی سرخ کردن به فرآیند قرار دادن غذا در روغن داغ در تماس با هوا و رطوبت با دمای حدود 150 تا 190 درجه سانتی گراد گفته می شود. روغنها، عامل انتقال حرارت به غذا و ایجاد بافت و طعم دلپذیر غذاهای سرخ شده می باشند. البته این شرایط منجر به افزایش سرعت اکسیداسیون و فساد روغن می شود، روغن اکسید شده موجب تغییر عطر و طعم غذا شده و اثرات زیان باری بر سلامتی انسان دارد. هر قدر روغن مورد استفاده، اسیدهای چرب چند غیر اشباع بیشتری داشته باشد، مثل روغن سویا، میزان فساد روغن در حرارت بالا بیشتر است. با توجه به نیاز و درخواست بسیاری از مشتریان به محصولی سالم که هم مناسب برای پخت و پز و هم سرخ کردن باشد، تیم فنی دلوین با تحقیق بر روی روغنهای غیراشباع زیتون، کانولا و آفتابگردان توانست محصولی با نقطه دود بالا و خواص مناسب روغنهای ذکر شده بدون هرگونه افزودنی تولید و عرضه نماید. روغن سرخ کردنی حاوی زیتون دلوین ترکیبی از روغنهای زیتون، آفتابگردان، کانولا می باشد. ترکیب این سه روغن با داشتن مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب تک اشباع نشده، ویتامین K و ویتامین Eدر روغن زیتون، مقادیر بالای ویتامین E در روغن آفتابگردان و مقدار بالای امگا 3 روغن کانولا می تواند انتخاب بسیار مناسبی جهت سرخ کردن مواد غذایی باشد. در فرمولاسیون روغن سرخ کردن دلوین از روغن زیتون استفاده شده است، این روغن علاوه بر خواص تغذیه ای، بدلیل داشتن آنتی اکسیدان های طبیعی قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پراکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می شوند و در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کنند، و همچنین این روغن را در برابر اکسیداسیون برای سرخ کردن های عمیق نیز مناسب می نماید. بنابراین روغن سرخ کردنی حاوی زیتون دلوین نسبت به سایر روغن های مشابه جهت سرخ کردن که حاوی مقدار بالایی روغن پالم، سویا و اسیدهای چرب ترانس میباشند انتخاب بسیار مناسبی می باشد ،لازم به ذکر است نقطه دود این روغن 240 درجه می باشد.
روغن مایع کنجد سرخ کردنی توسکالایت-810 گرم
محصول
روغن مایع کنجد سرخ کردنی توسکالایت-810 گرم
در دسته بندی
روغن مایع سرخ کردنی
قرار دارد.
این محصول از برند
توسکا
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
775,000
تومان است،
که تخفیف
10
درصدی دارد، در نتیجه قیمت نهایی این محصول
697,500
تومان
می باشد.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
284
رای ، نمره
85
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
روغن کنجد یکی از روغن های سالم و در بین روغن های خوراکی است و در سال های اخیر هم زمان با گسترش فرهنگ زندگی سالم، افراد تشویق به استفاده از روغن کنجد برای جلوگیری از بیماری های مختلف از جمله سرطان و بیماری های قلبی شده اند. در سال های اخیر دو نوع روغن در سبد مصرفی خانواده ها قرار گرفته است، روغن مخصوص سرخ کردن و روغن مخصوص پخت وپز. روغن مخصوص سرخ کردن، نقطه دود بالایی نسبت به روغن پخت وپز دارد و هنگام آشپزی باعث دود و بوی نامطبوع نمی شود. برند تجاری توسکا با ترکیب روغن کنجد و روغن مخصوص سرخ کردنی، یک روغن مناسب سرخ کردنی با نقطه دود بالا به بازار عرضه کرده است.
جدول مقایسه محصولات
| ویژگی | روغن سرخ کردنی حاوی زیتون بروج-1800 میلی لیتر | روغن سرخ کردنی حاوی کنجد بروج-1800 میلی لیتر | روغن سرخ کردنی بر پایه روغن زیتون دلوین-1800 میلی لیتر مجموعه 2 عددی | روغن مایع کنجد سرخ کردنی توسکالایت-810 گرم |
|---|---|---|---|---|
| برند | بروج | بروج | دلوین | توسکا |
| قیمت | 1,405,000 تومان | 1,285,000 تومان | 2,690,000 تومان | 697,500 تومان |
| وزن | 1.6 کیلوگرم | 1.62 کیلوگرم | 3.6 کیلوگرم | 0.81 کیلوگرم |
| شماره پروانه بهداشت | 50/23060 | 50/21983 | 1161/ظ/33 | 49/16139 |
| نوع بستهبندی | بطری | بطری | پلی اتیلن | بطری |
| نوع روغن | زیتون | کنجد | زیتون | آفتابگردان |