فهرست محصولات
آرد سوخاری ژاپنی پانکو نارنجی افخم-1000 گرم
محصول
آرد سوخاری ژاپنی پانکو نارنجی افخم-1000 گرم
در دسته بندی
پودر سوخاری
قرار دارد.
این محصول از برند
افخم
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
290,000
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
581
رای ، نمره
88
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
پودر سوخاری ژاپنی (پانکو) پودر سوخاری پانکو (Panko (パン粉)) یک نوع پودر سوخاری می باشد که برای اولین بار این روش تهیه در کشور ژاپن ابداع گردید و با توجه به اینکه در زبان ژاپنی کلمه پودر سوخاری (パン粉) با آوای پانکو خوانده می شود این نام برای این محصول ماندگار شد و اما تفاوت این محصول با دیگر پودر سوخاریها چیست؟! روند پخت و تهیه پودر سوخاری پانکو بر خلاف دیگر سوخاریها بدون حرارت مستقیم و بوسیله فربرقی می باشد که این روند پخت موجب می شود که هیچ گونه سوختگی و پوسته در نان ایجاد نشود و همچنین دانه بندی پودر سوخاری پانکو به صورت پوسته پوسته و همشکل است که برای دست یابی به این دانه بندی نیازمند پخت نان با بهترین آرد نول است چرا که در غیر اینصورت دستیابی به این دانه بندی مقدور نیست و با توجه به اینکه در تهیه این پودر سوخاری با یک بار پخت و خشک کن سریع انجام می گردد از ایجاد ماده سرطان زای آکریلامید در نان جلوگیری می شود. مفتخریم اعلام کنیم که برای اولین بار در ایران به کمک مهندسان و فعالان صنعت تولید این محصول در سال 1391 در صنایع غذائی افخم به بهره برداری رسید و تمام تلاش مدیران مجموعه در این چند سال یا توجه به استقبال کم نظیر از این محصول افزایش توان تولید در کنار حفظ کیفیت است. این محصول در سه نوع 1.سفید 2. نارنجی 3. فلفلی با دانه های درشت وپرک به بازار عرضه می گردد. نوع سفید و نارنجی از نظر طعم و مزه هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند و فاقد هرگونه ادویجات طعم دهنده می باشد و تنها تفاوت در رنگ آن است و رنگ نوع نارنجی از رنگه طبیعی پاپریکا(فلفل دلمه ای قرمز) می باشد که برای یکسری از غذاهای سوخاری رنگ زیبا و اشتها آوری ایجاد میکند و نوع فلفلی مناسب افرادی می باشد که به غذاهای تند علاقمندند.
پودر سوخاری پولکی پانکو نارنجی گوگی-1000 گرم
محصول
پودر سوخاری پولکی پانکو نارنجی گوگی-1000 گرم
در دسته بندی
پودر سوخاری
قرار دارد.
این محصول از برند
گوگی
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
265,000
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
368
رای ، نمره
88
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
پودر سوخاری پولکی (پانکو) گوگی نان خشک و سوخاري برشته و تردي است که رنگ روشني دارد و از اين مغز نان خشک شده، براي سوخاري کردن انواع مواد پروتئيني و سبزيجات استفاده مي شود. بافت درشت و ترد اين پودر سوخاري بسيار ويژه و قابل توجه است و تردي و برشتگي به غذای سرخ شده مي دهد . در شيوه سنتي پخت پودر سوخاری پولکی برند گوگی در فرآيندي بسيار جالب از حرارت براي پخت استفاده نمي شود. فرآيند توليد ، با تحويل آرد سرشار از پروتئين با فرمول انحصاري به قسمت ذخيره آغاز مي شود. آرد با آب ، خمير مايه ، مقداري کمي نمک و شکر مخلوط شده سپس در دمايي مشخص و به مدت معين درون مخلوط کن با ملايمت ورز داده مي شود . اين عمل توان بالقوه هر يک از مواد تشکيل دهنده را براي ايجاد خميري با مقاومت و بافت برتر به بالفعل در مي آورد . در ادامه به خمير فرصت تخمير و ورز آمدن داده ميشود فرآيندي که بسيار حياتي است در حقيقت خمير در چند نوبت ورز مي آيد تا آنچه ما بدان شهرت داريم توليد شود . خمير به گلوله هاي کوچک تقسيم ، پهن و دوباره لوله می شود، سپس به روش پخت مخصوص به قرص های ناني با لايه سخت خارجي که سفيد و بافتي نرم دارد تبديل مي گردد . رطوبت قرص هاي نان در مدت هجده ساعت به کمک هوا گرفته می شود و مهیای خرد شدن مي شود ، خشک کردن نان سبب يكپارچگي آن مي شود . در پايان پس از غربال شدن، تکه هاي براده مانند جدا و برشته مي شوند تا محصول سبک ، پوک با بافتي ظريف و کمترين خاکه نان ايجاد شود .
پودر سوخاری اسپایسی کی اف سی-135 گرم
محصول
پودر سوخاری اسپایسی کی اف سی-135 گرم
در دسته بندی
پودر سوخاری
قرار دارد.
این محصول از برند
متفرقه
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
295,000
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
35
رای ، نمره
82
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
در تمام دنیا وقتی نام kfc به گوش می خورد همه یاد برند معروف kfc و سوخاری های جذاب و خوشمزه اش می افتیم. که شعبه های زیادی نیز در سراسر دنیا دارد. پس نیازی به شناسایی و توضیح زیاد ندارد. زیرا کیفیت این محصول منحصر به فرد مورد تایید همگان قرار گرفته است. امروزه اکثر جوانان ما طرفدار پر و پا قرص فست فود به خصوص مرغ سوخاری هستند. پودر های سوخاری یا به زبان دیگر bread crumbs طعم لذیذ و حالتی کریسپی به غذا می بخشند. پودر سوخاری اسپایسی کی اف سی به دلیل داشتن بافت پولکی و ترد بودن بسیار پر طرفدار است.
پودر سوخاری هاتی کارا مقدار 300 گرم
محصول
پودر سوخاری هاتی کارا مقدار 300 گرم
به نام انگلیسی
Hoti Kara Kentucky Powder 300gr
در دسته بندی
پودر سوخاری
قرار دارد.
این محصول از برند
هاتی کارا
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
129,500
تومان است.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
1763
رای ، نمره
84
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
مرغ سوخاری، میگو سوخاری و سایر غذاهایی که برای آماده شدن، به سرخ شدن نیاز دارند، روغن به تنهایی اکتفا نمی کند و نیاز است تا افزودنی هایی به آن اضافه شود تا هم طعم لذت بخش تری داشته باشد و هم جذاب و ترد باشد. پودر سوخاری از افزودنی های پرکاربردی است که علاوه بر ترد کردن مواد غذایی، طعم لذت بخشی به آن ها می دهد. هاتی کارا که از زیرمجموعه های برند گلستان است پودر سوخاری 300 گرمی را در بسته بندی های مقوایی تولید کرده است تا مصرف کنندگان بتوانند بر اساس مقدار موردنیاز خود، آن را تهیه کنند. این پودر سوخاری ترکیبی از آرد گندم، پورد سوخاری، آرد برنج، نمک، پودر آب پنیر، پودر پیاز، پودر سیر، پودر آویشن، زیره، و زردچوبه است ک با نشاسته گندم، عصاره مخمر و اسیدسیتریک ترکیب شده است. پودر سوخاری را می توان برای تردتر کردن شامی، کتلت، کوکو و فلافل استفاده کرد که طعم آن را نیز، لذیذتر می کند.
پرک سوخاری پانکو گلها-200 گرم بسته 2 عددی
محصول
پرک سوخاری پانکو گلها-200 گرم بسته 2 عددی
در دسته بندی
پودر سوخاری
قرار دارد.
این محصول از برند
گلها
می باشد.
قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب
248,600
تومان است،
که تخفیف
20
درصدی دارد، در نتیجه قیمت نهایی این محصول
198,880
تومان
می باشد.
این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع
22
رای ، نمره
89
را کسب کرده که نمره
عالی
می باشد.
پانکو یک پودر سوخاری با روش ژاپنی است که به معنی تکه های کوچک نان است.این محصول از جدید ترین محصولات صنایع غذایی و کشاورزی گلها میباشد که بی نهاین محصوب است. این محصول توسط پیشرفته ترین ماشین آلات در جهات تولید می شود بافت حجیم این محصول موجب جذب کمتر چربی می شود و در نتیجه نسبت به نمونه های مشابه سالم تر است. هم شکل بودن دانه های آرد سوخاری مزیت ویژه ای است که حالت ترد و پفکی یکدست و زیبایی را به غذای سوخاری شما می دهد. این محصول جدید و با کیفیت پرک سوخاری گلها را می توان در سلفون های 200 گرمی تهیه کرد.
پودر سوخاری گرانولی سزار-200 گرم
محصول پودر سوخاری گرانولی سزار-200 گرم در دسته بندی پودر سوخاری قرار دارد. این محصول از برند سزار می باشد. قیمت این محصول در تاریخ نگارش این مطلب 76,500 تومان است.
پودر سوخاری گرانولی سزار با ذرات درشت تر و منظم تولید شده و گزینه ای عالی برای تهیه انواع غذاهای سوخاری با پوشش crunch و تردی بیشتر است. این محصول به صورت گرانولی و بافت دار تهیه شده تا هنگام سرخ کردن، سطح غذا را کاملاً پوشش دهد و ظاهری حجیم، طلایی و بسیار اشتهابرانگیز ایجاد کند. پودر سوخاری گرانولی سزار جذب روغن کمی دارد و بدون مواد افزودنی غیرضروری تولید می شود و به همین دلیل برای پخت غذاهای سالم تر و کم چرب مناسب است. این محصول انتخابی ایده آل برای مرغ، ماهی، میگو، فینگر فود، پیاز سوخاری، قارچ و انواع اسنک است.
جدول مقایسه محصولات
| ویژگی | آرد سوخاری ژاپنی پانکو نارنجی افخم-1000 گرم | پودر سوخاری پولکی پانکو نارنجی گوگی-1000 گرم | پودر سوخاری اسپایسی کی اف سی-135 گرم | پودر سوخاری هاتی کارا مقدار 300 گرم | پرک سوخاری پانکو گلها-200 گرم بسته 2 عددی | پودر سوخاری گرانولی سزار-200 گرم |
|---|---|---|---|---|---|---|
| برند | افخم | گوگی | متفرقه | هاتی کارا | گلها | سزار |
| قیمت | 290,000 تومان | 265,000 تومان | 295,000 تومان | 129,500 تومان | 198,880 تومان | 76,500 تومان |
| وزن | 1000 گرم | 1000 گرم | 135 گرم | 300 گرم | 400 گرم | 200 گرم |
| ابعاد بستهبندی | ۲۳x۵x۴۴ سانتیمتر | 40x6x26 سانتیمتر | 20x15x2 سانتیمتر | 18.9 × 13.4 × 4.6 سانتیمتر | 6×15×25 سانتیمتر | 210 سانتیمتر |
| شماره پروانه بهداشت | ۲۵/۱۰۷۷۶ | 25/10776 | 160222 | 22/12182 | 22/10440 | 24/10205 |